Ar tai gali bûti geresnis objektas jûsø namuose, nei ðvieþia, lengva ir traðki kiaulienos gabaliukai, kepti medaliui ir sudauþyti? Kad kiaulienos pjaustymas bûtø ideali struktûra, jis turi bûti gerai pagrástas - tik tiek, kad mësa apsisaugotø nuo subtilaus, o po traðkios kepimo, taip pat ne taip sunku, kad pjaustymas nebûtø per didelis, kitaip jis neteks sultingumo. Be to, jautienos bitø sëkmei mes turime supjaustyti mësà áprastomis storomis grieþinëliais, o tada sudeginti juos kempine prie kûno, kad gautume gerà storá ir struktûrà.
Þinoma, pjaustant krapðtukus kartà per savaitæ, be minkðtos, ðvieþios kiaulienos, mums reikia savo paèiø mësos pistoletø, kuriuos galësime savarankiðkai kontroliuoti pjaustytø krapø kokybei. Ir su didesniu grieþinëliø skaièiumi, kaip árodymu deðimties ðeimai, arba jei norëtume valgyti tradicinius pietus su kiauðiniais kiekvienà dienà, arba jei mes jiems naudojame maþesnæ kokybæ, kiaulienos kaklui ar peèiui - tada reikës namo pagaminto elektrinio smulkintuvo.
Toks árenginys taip pat bus naudojamas ruoðiant pjaustymà masinio maitinimo ar gamybos tikslais. Tada neámanoma rankomis sudauþyti kotletø, nes galite greitai iðkristi ið grupiø, be to, mësmalë kaip patiekalas, valdomas raumenø jëga, nesulauþia mësos, kurios storis yra toks pat, kaip ir kiaulienos.
Todël, jei norime, kad didelë dozë, arba ið tam tikros mësos mësa bûtø pjaustyta á krapðtukus, taupykime svorá ir investuosime á specialø prietaisà. Elektros tiekimo sklendë, prijungta prie maitinimo ðaltinio, paprastai yra paprasta naudoti - pakanka ádëti vienà atitinkamo storio mësos gabalëlá su viena skylë, o likusi skylë iðeina su paruoðtu tinkamai sumaltos visos riebalinës mësos pleistru. Jei norite, kad visi mûsø krapai bûtø tolygiai, lengvai ir greitai paskirstomi, tuomet nebëra stipresnio iðëjimo ið karto, kai tik bus naudojamas smulkintuvas buitiniam ar pramoniniam naudojimui. Prieðingai nei atrodo, tai nëra tokia didelë tradiciniø naminiø vakarieniø kaðtø mëgëjai, be abejo, ávertins galimybæ naudoti mësà, skirtà pjaustymui, kad patogus prietaisas bûtø lengvai naudojamas, ðvarus, bet ne pernelyg brangus.