Mësos verslas yra darbo bûdas, kuriam reikalingas ypatingas dëmesys, kad bûtø galima saugoti asortimentà ir tuo pat metu specialià árangà, nes ðvieþia kûnas ir deðros gali lengvai prarasti savo skonio privalumus ir sugadinti.
Mësos parduotuvës áranga yra ðaldymo skaitiklis, pjaustytuvas, mësos blokas su aukðtu peiliu ir svoris.Ðaldytuvo skaitiklis suteikia produktus su ilgais ðvieþumo reikalavimais ir leidþia gaminiui parduoti graþiai. Ji turëtø prisiminti reikiamà dydá, kad rodomos prekës suteiktø áspûdá apie kalnà ir didelá asortimentà, ir tuo paèiu metu nusipirkau lengvai identifikuoti produktus, skaityti jø ámones ir vertybes. Puikus sprendimas - gràþinti netgi sutrumpintà atskirø produktø sudëtá. Mësa ir originali mësa turëtø bûti paraðytos specialiuose skaitikliuose arba labai atskiriamos specialiu barjeru. Mësos sandëlio fazëje taip pat naudojamos ðaldytuvø spintelës, leidþianèios prekëms veikti vertikaliai, pvz., Deðrø kilpos. Pjaustytuvas leidþia klientams ásigyti rûkytø mësos produktø savo pasirinktame grieþinëliø storyje, kuris yra standartas ðiais laikais.
Geras planas yra aprûpinti mësos gamyklà mësmale, kuri ávertins daugelá klientø, kuriems maltos kûno sudëtis nëra nereikðminga. Skalë turëtø bûti tiksli ir uþimti aiðkø vaizdà, kad klientas galëtø pastebëti savo ryþtà.
Svarbus komponentas yra aukðèiau parduotuviø patalpø, kuriose ðaldikliai ir ðaldymo sandëliai rodo áprastà þemà temperatûrà, kurioje yra atsargos. Visø turimø prekiø ekspozicija yra bloga. Kai parduotuvëje jums vis dar reikia kasos aparato, pardavimo áraðø plane.Mësinës parduotuvës áranga turëtø bûti paprasta konstrukcija, be to, kad ji bûtø pagaminta ið skalbiniø skleidþiamø priemoniø, dël kuriø bakterijos ir mikrobai neiðaugs, pavyzdþiui, nerûdijanèio plieno, grûdinto stiklo. Svarbios ir maþos prieþiûros sànaudos ir árangos patikimumas - verta investuoti á stiprià árangà, nes ilgalaikis gedimas gali sukelti parduotuvës savininkui didelius nuostolius.